文章插图
牡蛎煎蛋 牡蛎煎蛋做法介绍 (1)、主料：牡蛎15克、鸡蛋50克、洋葱100克、面粉50克 。
(2)、辅料：盐3克、香葱2克、食用油5克 。
【牡蛎煎蛋 牡蛎煎蛋做法介绍】(3)、把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水 。
(4)、香葱切碎 。
(5)、洋葱也切碎 。
(6)、盆子里打入一个鸡蛋 。
(7)、再加入适量的面粉、鸡精、盐 。
(8)、加入适量的冷水 。
(9)、用打蛋器拌成无颗粒的面糊 。
(10)、加入洋葱和香葱 。
(11)、再加入牡蛎 。
(12)、锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊 。
(13)、用小火煎到表面金黄色 。
(14)、再翻个面继续煎到金黄色即可 。

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