![葱姜鸡怎么做 葱姜鸡的做法](http://img.gansulong.com/230319/0522195243-0.jpg)
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葱姜鸡怎么做 葱姜鸡的做法 (1)、食材:鸡腿2个,姜2块,葱3条,生抽适量,花生油适量,糯米酒适量 。
(2)、鸡腿2个砍小块,姜切丝,葱切段 。
(3)、烧开一锅清水,放入鸡肉汆烫一下,捞起备用 。
(4)、不用过凉水,不用过凉水,不用过凉水 。
(5)、热锅下油,放入姜丝和葱梗爆炒出香味 。葱叶先不要一起放,是在最后面才放的 。
(6)、接着加入鸡肉翻炒2、3分钟,倒入适量的糯米酒、生抽翻炒均匀 。
【葱姜鸡怎么做 葱姜鸡的做法】(7)、接着加入刚好没过鸡肉的水,加盖开始焖煮 。中途翻面一下,让鸡肉均匀入味 。
(8)、汤汁差不多收干的时候加入葱叶翻炒一下,就可以出锅 。
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