![白萝卜丝烹饪方法 白萝卜丝做法](http://img.gansulong.com/230319/0316013M0-0.jpg)
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白萝卜丝烹饪方法 白萝卜丝做法 【白萝卜丝烹饪方法 白萝卜丝做法】(1)、白萝卜250克 , 甜椒小半颗 , 花椒几粒 , 姜一小块 , 香菜两根 , 精盐适量 , 醋15毫升 , 白糖适量 。
(2)、先洗净白萝卜上的泥沙 , 并刮去表面粗皮 , 切成细丝 , 放在有多个孔的器皿内 , 撒上精盐(约10克)拌匀 , 让萝卜中的水分经盐渍后流出来 , 再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗 。挤出水分 , 连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀 , 即可食用 。在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料 。
(3)、将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中 , 将香菜放在上面 。将食材搅拌均匀即可 , 放置几分钟味道更佳 。
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