巧克力软欧面包的做法 简单的欧包如何做


巧克力软欧面包的做法 简单的欧包如何做

文章插图
巧克力软欧面包的做法 简单的欧包如何做 (1)、用料:高筋面粉180克,全麦面粉70克,可可粉10克,酵母3克,盐3克,细砂糖20克,牛奶170克,黄油20克,巧克力块切成8份 。
(2)、将面团揉光滑,发酵至2倍后拍扁分成8份滚圆松弛15分钟 。
(3)、将面团拍扁包入巧克力块 。
【巧克力软欧面包的做法 简单的欧包如何做】(4)、调整成三角形,发酵至一倍大 。
(5)、发酵好的面包表面喷水,撒粉,割口 。装饰随意 。
(6)、烤箱预热至180℃,开热风 。入炉烤15分钟即可 。