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芒果面包 芒果面包的做法 【芒果面包 芒果面包的做法】(1)、食材：高粉250克、糖20克、盐1/2小匙、芒果肉75克、全蛋液25克、水65克、酵母粉1小匙、黄油30克 。
(2)、芒果肉用料理机打成泥，和其他材料一起揉成光滑有薄膜的面团（后放黄油） 。基础发酵后分成6等份，滚圆松弛15分钟 。
(3)、面团整理成圆锥形，擀开，从宽的一端卷起，码入烤盘 。
(4)、二次发酵至2.5倍大 。
(5)、刷蛋液，190度12分钟 。

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