1、炒青菜能放大蒜，大蒜在油锅中加热后可产生香气物质 。增加菜品的香气 。提升菜品的口感 。有些青菜加入大蒜后口感更佳 。
【炒青菜能不能放大蒜 炒青菜可以放蒜泥吗】2、如油麦菜以及上海青等 。大蒜素还具有杀灭细菌的功效 。能有效杀灭青菜上未洗净的虫卵和细菌 。有利于身体健康 。
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