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清蒸龙胆鱼的家常做法 清蒸龙胆鱼如何做好吃 (1)、主料：500g龙胆鱼 。
(2)、配料：适量油、适量生姜、适量葱、适量生抽 。
(3)、将葱洗净，切段，切丝 。
(4)、放入冷开水中浸泡 。
(5)、生姜洗净，去皮，切片和丝 。
(6)、将姜片铺放在盘子里 。
(7)、将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上 。
(8)、将姜丝铺放在鱼身上 。
(9)、炒锅注入适量的清水，放入蒸架 。
【清蒸龙胆鱼的家常做法 清蒸龙胆鱼如何做好吃】(10)、大火煮滚 。
(11)、揭盖，放入鱼盘 。
(12)、盖锅盖，旺火蒸10分钟 。
(13)、关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁 。
(14)、撒上葱丝 。
(15)、热油锅，见油冒烟，关火 。
(16)、均匀将滚油倒在鱼身上 。

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