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用粘米粉怎么做发糕 粘米粉发糕的做法 (1)、食材：粘米粉200g ， 牛奶150g ， 白糖20g ， 酵母5g ， 清水80g ， 蔓越莓少许 。
【用粘米粉怎么做发糕 粘米粉发糕的做法】(2)、清水放入微波炉高火20秒 ， 加入20g白糖 ， 搅拌至溶化 。
(3)、加入5g酵母 ， 搅匀后静置5分钟 。
(4)、准备好粘米粉和牛奶 。
(5)、酵母水倒入粘米粉中 。
(6)、再将150g牛奶倒入 ， 然后搅拌均匀 ， 成为比较稀的米粉糊 。
(7)、取一蛋糕模具 ， 将米粉糊倒入 。
(8)、蒸锅放在煤气炉上 ， 锅中放入温水 ， 将蛋糕模具放入 ， 盖上盖子 ， 静置40分钟左右 ， 至米粉糊发酵至原来的2倍大 。
(9)、然后在表面撒上一些蔓越莓 ， 水开后转中小火15分钟左右 。
(10)、取出晾凉 。
(11)、切成小块 ， 就可以开吃了 。

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