今天就给大家介绍一下酸辣粉丝汤以及相应的 *** 酸辣粉条的知识点 。希望对你有帮助,也别忘了收藏这个网站 。
酸辣粉丝汤的 *** 方法
酸辣粉丝汤是夏天更好的开胃菜,你知道怎么做吗?接下来我推荐它的做法给大家学习 。
酸辣粉丝汤的 *** 方法
材料:红薯粉条150克,猪骨汤1碗,干黄豆15克,花生15克,豆芽10克,豆角泡绿叶菜2片,肉末50克(在汤里煮) 。
辅料:姜1/2茶匙、蒜1/2茶匙、香菜1茶匙、香菜1茶匙、韭菜1茶匙 。
调料:酱油1茶匙、香醋1茶匙、盐1/4茶匙、香油1/2茶匙、炒白芝麻1/4茶匙、花椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒1/4茶匙、特油胡椒1茶匙 。
练习:
1.肉汤做法;猪骨500克,生姜3片,清水12碗 。先将猪骨用冷水焯一下,然后加入12碗水和3片姜 。大火烧开后,转小火煮2小时左右,再加入剁碎的五花肉粉,煮20分钟左右 。
2、油辣椒的做法;将2大勺超细辣椒粉放入碗中,加入8个整粒辣椒粒,锅里烧热油倒入碗中(倒的时候会冒泡) 。待气泡消失后,加入1汤匙生抽、1汤匙芝麻酱和1汤匙香油拌匀 。
3.干黄豆用冷水泡三个小时,红薯粉丝用温水泡二十分钟 。
4.锅里放冷油,放入沥干油的黄豆炸至酥脆,沥干油备用 。
5、锅内冷油,放入温热的花生炸至酥脆,沥干油,去皮碾碎备用 。
6.将2汤匙超细辣椒粉放入碗中,加入8粒整椒粒,锅内热油后倒入碗中 。待气泡消失后,加入1汤匙酱油、1茶匙芝麻酱和1茶匙香油拌匀 。
7.将锅中水烧开,将软红薯粉条放入开水中,沥干水分 。
8.将1/3的肉汤和所有调料放入碗中,搅拌均匀 。加入红薯粉条,再撒上香脆的黄豆、碎花、香菜、小葱、油椒、焯水的蔬菜,最后上汤,上肉末 。
酸辣胡椒粉怎么做酸辣粉丝汤?
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1.配料:粉条、酸菜、泡椒、姜丝、味精、猪油 。
2.街边买回粉条,酸菜,泡椒 。
3.锅中加入适量水,烧开,粉丝用开水焯一下备用 。
4.酸菜和酸椒切丝备用 。姜切丝备用 。
5、锅中放入适量猪油,锅中加入适量清水,放入姜、酸菜、酸椒切丝,大火烧开,将泡好的粉条放入锅中煮熟,加入味精调味 。拿一个锅放在汤盆里 。
6.酸辣粉丝汤做好了 。
酸辣粉丝汤的做法是什么?
粉丝1000克,生菜60克,豆腐丝30克,盐3克,醋5克,辣椒酱8克,酱油5克,花生10克,香菜3克,鸡精2克 。
1.提前半小时泡粉丝 。
2.汤锅加水,放入生菜 。
3.加入豆腐丝 。
4.最后加粉丝,煮五分钟 。
5、加入老陈醋,多倒 。
6.加入酱油和盐 。
7.加入辣椒酱,拌匀 。
8.取出粉丝汤,表面撒上花生,加一勺辣椒酱 。
9.油锅加热适量油,浇在粉丝汤上 。表面撒一些香菜 。
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10.酸辣粉丝汤喝完了,问题解决了 。
酸辣粉丝汤的做法是什么?
1.先买粗的绿豆粉丝,市面上的都不错 。这种粉条不容易烂(注:不要买龙口粉条之类的袋装粉条,菜市场最原始的未包装的原粉条,纯零食,原料要平民)\x0d\x0a 2 。煮一锅热水泡粉条,要半个小时 。\x0d\x0a 3 .把水倒掉,再多放点水,因为粉条会涨,会着火 。\x0d\x0a 4 .加入麻辣油(更好用麻辣粉煮)、胡椒粉、酱油、醋、鸡精和少许盐,将牛肉切成小块或薄片(只用熟牛肉,没有牛肉就用火腿肠) 。
酸辣粉丝汤的简单做法
因为粉条本身没有味道,在做粉丝汤的情况下,要加入其他食物来提神 。而且因为粉丝汤的做法比其他汤简单很多,所以很多人在家里吃饭急的时候就用粉条做粉丝汤 。粉丝汤更好的味道是酸酸甜甜的,因为酸辣的粉丝汤可以合理的促进人的食欲 。酸辣粉丝汤有什么简单的 *** 方法?
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