饼干的做法大全最好吃的饼干如何做饼干 _饼干的做法

饼干的做法饼干怎么做
答：一、做饼干需要的食材：
玉米油80克、细砂糖50克、中筋面粉115克、玉米淀粉65克、奶粉40克、鸡蛋一个。
二、饼干的做法：
1、把油，鸡蛋和糖混合，用蛋抽搅拌至糖融化后加入所有粉类，用硅胶铲翻拌和面。
2、和成这样的光滑的面团。
3、取一张油纸，用铲子铲出点面团，油纸包上，用手掌轻轻按压至厚点的面饼。
4、用模具压出形状。
5、把牙签切断，用中间的，在饼干上扎孔。
6、烤箱160度预热5分钟左右，烤20分钟。
7、最后烤好以后拿出来，饼干就做好了。
饼干怎么做
饼干做法如下：
主料：黑巧克力80克、蛋黄1个、低筋面粉100克、黄油100克。
辅料：可可粉12克、糖粉40克。
步骤：
1、把软化好的黄油倒入到一个大碗中，然后再把低筋面粉和可可粉过筛入碗中。
2、戴上一次性手套，用手不停的揉搓，直到搓成松散的颗粒状。
3、倒入糖粉，磕入一个蛋黄，继续用手抓均匀，然后揉成一个面团，不需要过度揉面，只需要揉成团就可以。
4、饼干模具里面铺一层保鲜膜，把面团放进去，用手按压紧实，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时。
5、取出面团切成五毫米左右的厚度，摆入烤盘放入提前预热好的烤箱里面， 170度烤15分钟。
6、巧克力和黄油倒入碗中，隔水小火加热至完全融化，然后倒入裱花袋里面备用。
7、饼干烤好以后等到完全放凉，然后再把巧克力挤到饼干上面，盖上另一半就可以了。
如何在家做小饼干好吃？
自己在家就能简单好吃小饼干的做法如下：
一、准备食材：面粉300克，鸡蛋3个，牛奶150克，白糖30克，芝麻适量
二、制作方法：
1、面粉放入盆中，打入鸡蛋，然后加入牛奶，白糖
2、加入芝麻，混合均匀，然后再揉成光滑的面团
3、把面团拿到案板上，抹上面粉，然后把面团分成小块，在搓成跟拇指大小的面条，然后再切成小剂子
4、用擀面杖把小剂子擀薄，越薄越好，放在一边备用
5、热锅刷点油，然后把小饼子放入锅中，小火烙2分钟，微微黄就可以出锅了
6、放凉酥脆就可以吃了，一次可以做多点，然后放入密封罐里面保存
饼干的做法
介绍3种饼干的做法:
一.花生酱饼干
材料:全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料:鸡蛋1个，调料:黄油75克，花生酱75克、白砂糖50克，花生碎50克，盐1克。
做法:
1、将花生碎炒至酥脆，晾凉待用。
2、提前将黄油放在室温中软化，直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器搅拌，分次加入糖，将黄油打发至发白、体积膨胀。
3、入花生酱打匀。
4、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
5、将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀。

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