鱼头豆腐汤如何熬白鱼头豆腐汤熬白了就行了嘛鱼头豆腐汤为何煮不出乳白色 _鱼头豆腐汤为何煮不出乳白色

鱼头豆腐汤熬白了就行了嘛1鱼头豆腐汤熬白了基本上就已经熟了，这个时候可以用筷子戳一戳鱼肉，如果筷子可以轻松戳透的话，基本上就是煮熟了，可以盛出食用了。
鱼头豆腐汤是一道营养丰富的食物，不过鱼头和豆腐都比较容易煮熟，因此，只要充分煮透、煮熟，汤汁煮白之后就可以食用了。
鱼头豆腐汤为何煮不出乳白色2操作不对。
制作鱼头豆腐汤的方法有很多种，要想鱼头豆腐汤汤汁白，在鱼头下锅的时候都会煎一下，将鱼皮煎得脆脆的，然后倒开水进去熬煮，等水开了再放豆腐进行熬煮，水沸后，汤汁很快就会变成乳白色的。
鱼头豆腐汤一般炖多久320分钟左右。
鱼头豆腐汤在炖煮的时候，鱼头已经是熟的了，豆腐鲜嫩，并且布满了空隙，很容易熟，因此，煮鱼头豆腐汤的时候水沸后转中小火继续炖煮20分钟左右就可以了，等汤汁煮白后就可以将鱼头豆腐汤盛出食用了。
鱼头豆腐汤怎么做不腥4可以在鱼头豆腐汤里面加入胡椒粉、花椒、葱姜蒜等气味较重的调味品来盖住腥味。
材料：鱼头、豆腐、胡椒粉、花椒、八角、猪油、葱姜蒜、香菜、盐、料酒、醋。
做法：
1、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头准备好。
2、锅里热猪油，炒香葱姜蒜、花椒和八角。
3、放入鱼头，撒少量盐煎黄。
4、锅里加开水，一次加够。
【鱼头豆腐汤如何熬白鱼头豆腐汤熬白了就行了嘛鱼头豆腐汤为何煮不出乳白色】5、水沸腾以后放入豆腐。
6、加一些料酒、醋。
7、炖到汤色发白。
8、最后加一些胡椒粉、葱，香菜。

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