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蒜蓉铁板花甲的做法 蒜蓉铁板花甲的做法介绍 (1)、主料:花甲500g 。
(2)、辅料 :蒜3-4个、蚝油2勺、盐2匙、味极鲜酱油10ml、糖1勺、鸡精2匙、胡椒1匙、食用油100g、姜1/3个 。
(3)、买回来的花甲泡水洗净 。
(4)、煮好的花甲过一次冷水,冲出细沙 。取有肉的一半摆盘 。
(5)、放入烤箱或空气炸锅,均匀抹上调制好的蒜泥酱 。
【蒜蓉铁板花甲的做法 蒜蓉铁板花甲的做法介绍】(6)、180度烤15分钟即可 。出锅撒上葱花(也可不加) 。
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