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鸡如何炖好吃 土豆炖鸡肉做法 (1)、土豆和鸡肉一起炖好吃 。
(2)、准备材料:鸡块500克、土豆1个、水1升、食用油5毫升、姜丝10克、料酒10克、生抽3克、蚝油3克、盐2克、白砂糖3克、葱花适量;
(3)、首先将土豆削皮切滚刀;
【鸡如何炖好吃 土豆炖鸡肉做法】(4)、倒入清水 , 鸡块 , 放入姜、料酒 , 焯水去腥去血沫;倒入食用油 , 姜丝 , 大火爆香;
(5)、放入鸡块 , 大火翻炒均匀;放入生抽、蚝油、料酒 , 翻炒均匀;倒入土豆 , 加水;
(6)、放入盐、白砂糖 , 翻炒均匀;大火煮沸转小火 , 炖至食物软烂 , 大火收汁;最后出锅撒上葱花即可食用 。
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