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【罗氏虾好吗? 罗氏虾需不需要去虾线】罗氏虾需要去虾线 。虾线是虾的肠子,里面有很多泥沙和脏东西,虾的排泄物具有一定毒素 。虾线还会影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候,虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道 。所以最好把虾线去干净之后再吃,这样会比较干净 。
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