文章插图
清蒸排骨 清蒸排骨做法 (1)、排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味 。
(2)、芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松 。
(3)、将芋头铺入盘底 。
(4)、再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头 。
(5)、加入豆豉 。
(6)、锅中加入清水，大火烧开，放入排骨 。
【清蒸排骨 清蒸排骨做法】(7)、加盖大火蒸20分钟即可关火 。
(8)、出锅即可食用 。
(9)、色香味俱全 。
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