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红烧鳕鱼家常做法 怎样做红烧鳕鱼 (1)、食材：鳕鱼300克、红椒一颗、生姜几片、玉米油10毫升、盐各2克、胡椒粉2克、生抽适量 。
【红烧鳕鱼家常做法 怎样做红烧鳕鱼】(2)、先将油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入鳕鱼煎至两面偏黄捞出 。
(3)、锅内留底油，大火煸炒生姜，红椒一分钟
(4)、加入鳕鱼，加入两勺开水
(5)、加入少许盐，大火焖2分钟 。
(6)、加入胡椒粉 。
(7)、加入少许生抽 。
(8)、大火收汁即可 。
(9)、盛盘 。

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