法棍面包的做法法棍面包如何做好吃 _生活百科

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法棍面包的做法法棍面包如何做好吃 (1)、高筋面粉200克，低筋面粉100克，糖5克，温水180克，黄油50克，葱花30克。
(2)、把全部的低筋粉和高筋粉一起倒入筛子中过筛。
【法棍面包的做法法棍面包如何做好吃】(3)、在筛好的面粉中倒入糖、盐。
(4)、再倒入温水，搅拌均匀。
(5)、将搅拌均匀的面粉揉成光滑面团。
(6)、把揉好的面团放入碗中并盖上保鲜膜。
(7)、让其静置30分钟发酵至两倍大。
(8)、往案板上撒一层面粉。
(9)、把发酵好的面团放在上面，也撒入面粉。
(10)、再把一次发酵的面团分成两个小面团。
(11)、将面团揉搓成长条形后卷起。
(12)、将面团放入铺好油纸的烤盘，盖上保鲜膜，静置一小时，再次发酵至原来两倍大。
(13)、烤箱190度预热10分钟。
(14)、将发酵完成的面团放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
(15)、把烤好的法棍拿出并斜切成厚度约一公分的法棍片。
(16)、将法棍片放入铺好油脂的烤盘，抹上软化的黄油，再撒上葱花。
(17)、放入预热好的烤箱中层，160度烤3-5分钟即可。

法棍面包的做法 法棍面包如何做好吃

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