【炒椒麻鸡做法视频教程 炒椒麻鸡的方法】1、食材：三黄鸡1只、花椒20克 。
2、鸡肉洗净后沥去水分加入水淀粉、白酒、盐拌匀 ， 腌制半个小时 。同时将花椒芽洗净、葱切成小段后备用 。
3、炒锅中无需加油，烧到微热后放入腌好的鸡肉，煸炒至水分收干，鸡肉开始变白 。

4、鸡肉水分炒干后加入老抽、红糖，此时转成中小火 ， 炒至鸡肉上色，同时放入干辣椒以及一半量的花椒芽，依次放入花椒粒、姜片、大蒜继续炒出香味 。
5、然后加水没过鸡肉的二分之一，此时可以直接在炒锅中加盖焖烧，也可以将鸡肉连汤汁一起倒入汤锅中炖 。
6、放入剩下的葱段，汤汁烧开后用中小火炖20分钟，待鸡肉成熟后，起锅前放入剩下的一半花椒芽拌匀即可 。

• 正宗梅干菜肉饼的做法200袁面粉 正宗梅干菜肉饼的做法
• 家常小炒五花肉的做法 正宗干炸五花肉的做法
• 正宗大酱汤的做法 酱汤香料配方
• 柠檬益力多做法
• 柠檬雪梨膏的配方与做法
• 柠檬西番莲汁的做法
• 麻辣拌辣椒油熬制方法 麻辣拌辣椒油的做法及配方
• 鱼香肉丝的材料 鱼香肉丝的材料家常做法
• 病人喝的猪肝粥怎么做 病人吃的猪肝汤的做法
• 给宝宝做鱼丸汤怎么做 婴儿鱼丸汤的做法大全