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家常熘肝尖的做法 家常熘肝尖如何做 (1)、猪肝切薄片，放入清水中浸泡10分钟，加入少许白醋 。
(2)、黄瓜和红椒洗净全部切菱形片 。
(3)、取一个小碗加入生抽，老抽，料酒，糖，白胡椒粉，水淀粉拌均匀成为料汁备用 。
(4)、泡好的猪肝冲洗干净，加入少许盐，糖，料酒拌均匀 。
(5)、炒锅到油烧热爆香葱姜 。
(6)、倒入猪肝滑炒，猪肝变色坚挺盛出备用 。
(7)、原锅洗净加入少许油烧热，倒入黄瓜和红椒翻炒均匀，再把猪肝倒入翻炒 。
【家常熘肝尖的做法 家常熘肝尖如何做】(8)、加入调好的料汁翻炒均匀，最后淋入香油关火 。

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