1、食材：乌头鱼一条、油1勺、葱4根、姜1块、蒸鱼豉油2勺 。
2、首先我们把葱剥干净，再洗干净 ， 切成段，姜清洗干净切成丝，放在一个盘子里边备用 。
3、接下来把切好的将葱白和姜丝摆放在盘子里边，把鱼清洗干净，放在盘子里边，在鱼的上边再放一些姜 。

4、然后起锅烧水，等到水开把鱼放在上边，盖上盖子，大概将乌头鱼蒸15分钟就熟啦 。
【乌头鱼的做法 清蒸乌头鱼的做法】5、如果锅比较小就使用大一点的锅，也可以把鱼切成两半 ， 蒸好以后放上葱段，淋上蒸鱼豉油和热油就做好了 。

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