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毛肚为啥烫一下就可以吃 毛肚烫一下就可以吃的原因 【毛肚为啥烫一下就可以吃 毛肚烫一下就可以吃的原因】(1)、因为毛肚本身的肉质就特别嫩，如果长时间烫煮，毛肚会容易煮老，不好吃且会影响口感 。一般在煮火锅时，烫毛肚有个口诀，七上八下，15秒即可捞出，这个时候的毛肚是最脆最爽口的 。
(2)、控制好毛肚的煮制时间，煮毛肚的时间越长，肉质会越硬，越难嚼 。
(3)、由于毛肚属于内脏器官很可能会携带病菌，为了安全考虑，专家建议还是烫3-5分钟比较好 。

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