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木耳腐竹做法 木耳拌腐竹的做法 (1)、食材：腐竹100克 ， 木耳50克 ， 黄瓜1根 ， 辣椒油1汤匙 ， 大蒜2瓣 ， 芝麻油1汤匙 ， 白糖1/2汤匙 ， 食盐3克 ， 米醋2汤匙 ， 酱油1汤匙 。
(2)、木耳和腐竹提前用清水泡发好 ， 腐竹泡发至无硬心 ， 木耳择洗干净 。
【木耳腐竹做法 木耳拌腐竹的做法】(3)、腐竹切成段 ， 黄瓜切丁 。
(4)、锅加水烧开 ， 下入木耳焯水1-2分钟 。
(5)、在下入腐竹烫一下 ， 将腐竹和木耳一起捞出 ， 放在冷水中投凉 ， 捞出用手攥净水 。6、放在盆内 ， 加入黄瓜丁和蒜末 ， 辣椒油 ， 芝麻油 ， 盐 ， 白糖 ， 米醋 ， 酱油 。
(7)、翻拌均匀 ， 即可盛出装盘 。

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