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柠檬拌米线如何做 柠檬拌米线做法 (1)、主料2种、米线400g、五花肉馅200g、香菜适量、蒜碎适量、葱适量、水适量、油适量、盐适量、辣豆瓣酱适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、醋适量、香油适量、花椒油适量 。
(2)、青柠檬备好待用 。
(3)、五花肉馅备好待用 。
(4)、葱备好待用 。
(5)、上油锅,下葱翻炒 。
(6)、下五花馅翻炒 。
(7)、放入料酒、放入自制特辣豆酱翻炒 。
(8)、放入生抽翻炒 。
(9)、放入白糖翻炒 。
(10)、青柠檬切半 。
(11)、挤入锅中(一个)翻炒,出锅 。
(12)、另一半青柠檬挤入盛出锅后的肉馅里 。
(13)、米线备好 。
(14)、上煮锅,煮好后捞出 。
(15)、控水,放入大碗中 。
(16)、香菜切碎待用 。
(17)、蒜碎提前备好,此时放入米线碗中 。
(18)、再放入鸡精 。
(19)、再放入蚝油 。
(20)、再放入米醋 。
(21)、放入香油 。
(22)、放入香菜 。
(23)、放入花椒油 。
【柠檬拌米线如何做 柠檬拌米线做法】(24)、放入炒好的肉馅,拌匀即可 。
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