五花肉腌制方法 五花肉的腌制方法


五花肉腌制方法 五花肉的腌制方法

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五花肉腌制方法 五花肉的腌制方法 (1)、五花肉两斤,葱两棵,八角两个,鸡蛋一个,淀粉50克,生抽,盐,鸡精,蚝油,十三香 。
(2)、五花肉切成长三四厘米,宽二三厘米的小片备用 。
(3)、葱洗净,切成涡五六厘米的长段备用,八角掰开,鸡蛋打散,准备温水 。
【五花肉腌制方法 五花肉的腌制方法】(4)、倒入淀粉里,把鸡蛋液倒入淀粉水里,搅拌均匀 。
(5)、把葱段,八角放入肉里,然后加入盐,鸡精,蚝油,生抽,十三香,把淀粉鸡蛋液倒入肉片,搅拌均匀 。
(6)、放半小时,让肉片腌制入味 。