![石榴酸奶冻的制作方法 石榴酸奶冻的做法](http://img.gansulong.com/230228/0HH62248-0.jpg)
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石榴酸奶冻的制作方法 石榴酸奶冻的做法 (1)、食材用料:覆盆子果酱20克、琼脂2克、水80克、幼砂糖10克、石榴汁35克、奶粉10克、炼乳50克、酸奶35克、牛奶250克、新鲜树莓适量 。
(2)、将琼脂放入水中浸泡成透明乳白色,备用 。
(3)、将泡好的琼脂、水和幼砂糖放入锅中,开中火搅拌至琼脂、幼砂糖完全化开,关火 。
(4)、加入覆盆子果酱拌匀 。
(5)、倒入杯子底部(约占杯身长度的1/3),加入几粒新鲜树莓放入冰箱冷藏备用 。
(6)、将牛奶和奶粉放入锅中拌匀,开小火,加热至40~45℃,离火,加入石榴汁拌匀 。加入炼乳和酸奶,搅拌均匀 。
【石榴酸奶冻的制作方法 石榴酸奶冻的做法】(7)、取出已冷藏好的覆盆子果冻,将步骤5的材料倒入杯中,放入酸奶机中定时8小时,做好后取出盖上盖子 。放入冰箱中冷藏5~7小时,取出,在顶部放上新鲜树莓食用 。
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