文章插图
香辣红鲤鱼做法步骤 香辣红鲤鱼的烹饪方法 (1)、材料：红鲤鱼、姜、大葱、蒜、花椒、料酒 。
(2)、鱼洗净 。
(3)、斜刀片开，便于入味 。表面抹上盐，撒少许醋，料酒入味去腥 。
(4)、葱，姜，蒜，花椒，八角，辣椒，依次入锅 。
(5)、鱼煎至双面定型，添加温水炖 。同时加入酱油，香辣酱 。水盖过鱼即可，中火炖至汤收干即可 。
【香辣红鲤鱼做法步骤 香辣红鲤鱼的烹饪方法】(6)、撒上葱花，美味出锅了 。

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