1、主料:菜心300克,腊肉80克 。辅料:蒜子2瓣,花生油适量 , 食盐2克 。
2、菜心洗净浸泡20分钟,再洗一遍,以去除可能残留的农药 。
3、准备腊肉蒜子 。
4、洗好的菜心切段,腊肉切薄片,蒜子拍碎 。
5、热锅下一点油下腊肉,煽至出油肥肉变透明 。
【腊肉炒菜心的家常做法视频 腊肉炒菜心的家常做法】6、下蒜子爆香,下菜心翻炒 。
7、炒的过程洒点热水,至炒熟即可 。
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