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泥鳅熬莴苣如何做 怎么做莴苣烧泥鳅 (1)、材料；泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量 。
(2)、莴苣切块 ， 大蒜切段 ， 生姜和蒜头拍松 ， 泥鳅洗净 。
【泥鳅熬莴苣如何做 怎么做莴苣烧泥鳅】(3)、锅里倒油 ， 烧热 ， 泥鳅和生姜一起倒入翻炒 。
(4)、往锅中倒入适量水 ， 调入料酒 ， 倒入莴苣、蒜头、干辣椒 ， 烧开后 ， 转小火焖煮大概20分钟 。
(5)、调入鸡精和盐 ， 放入大蒜 ， 翻动一下即可起锅 。

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