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麻油鸡如何做才香 香麻油鸡做法介绍 (1)、食材：蒸烂的鸡1只，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克，醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐l克，味精l0克，白糖30克，香油l0克，水淀粉50克 。
(2)、菠菜切段，用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁；
【麻油鸡如何做才香 香麻油鸡做法介绍】(3)、勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条，码放盘里 。坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成 。

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