今天给大家介绍微波炉蒸鸡蛋几分钟,微波炉卧鸡蛋的知识点 。希望对你有帮助,也别忘了收藏这个网站 。
微波炉蒸鸡蛋需要几分钟?
用微波炉蒸鸡蛋需要5分钟 。
鸡蛋是一种食用价值很高的食品,富含蛋白质 。用微波炉蒸鸡蛋大约需要5分钟 。小心不要把鸡蛋蒸得太高 。先把鸡蛋打到碗里,加入适量的食用油搅拌均匀,再加入适量的水和盐,让鸡蛋更美味 。
蒸鸡蛋要注意:
1.避免加入生水和热水 。原水在自来水中含有空气体 。水烧开后,空气体会排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩度,破坏营养成分 。不宜用热开水,否则开水在蒸之前会加热蛋液,破坏营养,甚至会蒸出蛋羹 。
2.避免搅拌蛋液 。蒸之前用力或长时间搅拌蛋液会使蛋液起泡,搅拌后蒸时蛋液不会溶为一体 。将蛋液打匀,加入温水,然后打散,稍微搅拌一下 。
3.蒸之前避免加调味品 。如果蒸之前在蛋羹中加入调料,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出来的蛋羹也不会鲜嫩 。调味方法应该是:蒸好后用刀把蛋羹切几下,加入少许熟酱油或盐水、葱花、香油等 。这样做出来的蛋羹好吃、嫩、有营养 。
微波炉蒸鸡蛋需要几分钟?
![微波炉卧鸡蛋 微波炉蒸鸡蛋几分钟](http://img.gansulong.com/230227/1544136029-0.jpg)
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一般鸡蛋用微波炉大火蒸2分钟,中火蒸3-4分钟 。
但是每家每户用的微波炉功率都不一样 。时间和火力可以根据鸡蛋的重量来调整 。基本上只要表面固化,没有液体晃动,就可以及时取出,防止老化 。蒸的时候记得不要把盖子盖的太紧,这样蒸出来的鸡蛋更美味 。
蒸鸡蛋汤的小技巧
1.避免加入生水和热水 。
原水在自来水中含有空气体 。水烧开后,空气体会排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩度,破坏营养成分 。不宜用热开水,否则开水在蒸之前会加热蛋液,破坏营养,甚至会蒸出蛋羹 。蛋羹更好用凉开水蒸,这样会避免营养流失,使蛋羹滑嫩可口 。
2.避免在蒸之前加入调味料 。
如果蒸之前在蛋羹中加入调料,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出来的蛋羹也不会鲜嫩 。调味方法应该是:蒸好后用刀把蛋羹切几下,加入少许熟酱油或盐水、葱花、香油等 。这样做出来的蛋羹好吃、嫩、有营养 。
如何用微波炉蒸鸡蛋?蒸几分钟?
用微波炉蒸鸡蛋需要三分钟 。打破鸡蛋,然后放进微波炉 。用微波炉蒸鸡蛋,需要用微波炉专用的碗把鸡蛋打碎,加入一定量的水和少量的盐 。加水时尽量用温水,这样蒸出来的鸡蛋口感更细腻 。打鸡蛋时,用筷子打碎鸡蛋汤的泡沫 。蒸三分钟就可以吃到好吃的蛋羹了 。
![微波炉卧鸡蛋 微波炉蒸鸡蛋几分钟](http://img.gansulong.com/230227/15441333R-1.jpg)
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蒸鸡蛋需要配备微波炉的专用蒸锅,具有蒸食物的功能 。需要注意的是,一般的蒸锅一定不能用在微波炉里,否则会造成事故 。
1到6的程序和微波蒸鸡蛋一样,只是蒸的时候换成普通蒸锅,蒸锅里放入适量冷水,盛有鸡蛋的碗放入蒸锅 。
【微波炉卧鸡蛋微波炉蒸鸡蛋几分钟】更好用微波炉蒸几分钟鸡蛋 。
大约需要3分钟 。
微波炉蒸鸡蛋需要3分钟左右,中火或小火的情况下需要5分钟左右 。蒸鸡蛋的时候,不要一直用火蒸 。可以先用大火蒸鸡蛋,再转中火,这样蒸出来的鸡蛋更嫩滑,而且可以锁住鸡蛋的高蛋白 。
蒸鸡蛋需要注意什么?
1.蒸鸡蛋不要加生水和热水,因为加了生水会有空气 。水烧开后,空气体会排出,导致鸡蛋出现小蜂窝,影响口感,破坏营养成分 。不能用热水,会烧坏蛋液,破坏营养成分 。
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