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怎么判断核桃是否变质 判断核桃是否变质的方法 (1)、看外壳
一般核桃外壳颜色多呈浅棕色或深棕色 ， 如果核桃外壳变成黑色或有白色的霉斑或霉点 ， 就证明核桃已经过期了 ， 甚至是变质了 ， 不建议继续食用 。
(2)、看果肉
核桃的果肉呈白色 ， 如果核桃肉的颜色变成了黑色或褐色或黄褐色等 ， 那么表示核桃已经经过霉菌的感染 ， 不能继续食用 。
(3)、尝味道
【怎么判断核桃是否变质 判断核桃是否变质的方法】核桃吃起来有一种清香 ， 还略带一些甜味 ， 如果核桃已经过期 ， 吃起来味道发苦或发涩 。
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