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东北家常炖鲤鱼的家常做法 新手也可以快速做东北家常菜炖鲤鱼 (1)、主料:鲤鱼500g、茄子200g、土豆200g 。
(2)、辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒酱适量、白酒适量、五香粉适量、白糖适量、醋适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量 。
(3)、鲤鱼一条,收拾干净 。
(4)、土豆切成块 。
(5)、茄子切块 。
(6)、锅中放入油,烧至五成热,放入辣椒酱炒香,放入姜、蒜,炒出香味,将鱼放入,烹入白酒半勺,醋少许 。盖上锅盖,闷两分钟 。
(7)、然后放入酱油、白糖、盐、五香粉,下入茄子块,土豆块 。
(8)、加入清水,一起炖十分钟 。
【东北家常炖鲤鱼的家常做法 新手也可以快速做东北家常菜炖鲤鱼】(9)、放入少许的香菜末和葱花,出锅即成 。
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