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牙签牛肉的家常做法 牙签牛肉如何做 【牙签牛肉的家常做法 牙签牛肉如何做】(1)、牛肉洗净切片 ， 加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟 ， 用牙签穿上 。
(2)、姜切丝 ， 蒜切粒 ， 干辣椒剪段 。
(3)、锅里倒油 ， 油温烧至7成热 ， 放牙签牛肉炸10秒钟 ， 捞出 。
(4)、留底油 ， 放姜蒜爆香 ， 再放干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀 ， 盛出即可 。

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