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韭菜鸡蛋饼如何做 韭菜鸡蛋饼怎么做 【韭菜鸡蛋饼如何做 韭菜鸡蛋饼怎么做】(1)、面粉加入少许水 ， 将干面粉和成穗状 。
(2)、再慢慢和成光滑的面团 ， 软硬程度相当于做饺子的面 。
(3)、分成大约50克大小剂揉圆 。
(4)、擀成薄厚均匀的面皮 ， 大小等同于自家的锅 。
(5)、韭菜洗净切碎备用 。
(6)、取大约70克韭菜放入碗中 ， 打入一只鸡蛋 ， 加入少许食盐 ， 搅散 。
(7)、将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上 。
(8)、均匀摊开 。
(9)、盖上一张面皮 。
(10)、拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈 。
(11)、揭去按压掉多余的面皮备用 。
(12)、煎锅放油烧热 ， 放入做好的饼胚煎制 。
(13)、一面煎至金黄翻面煎另一面 ， 两面金黄即可出锅食用 。

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