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香芹木耳饺子馅的做法 原来是这样做的 (1)、准备食材,如果自己做饺子皮的话,要先把面活好醒一下 。
(2)、木耳提前泡发 。
(3)、芹菜焯水,也可以不焯,小香芹生吃都可以的,如果有老人就焯一下水 。
(4)、焯好水切末 。
(5)、木耳也是焯水,切末 。
(6)、扮馅料时可以根据自己的口味,这里的油要热一下,也可以用我们平时炸货剩的油,但是不要是时间很长的 。
(7)、面醒好,分小团 。
(8)、取一小块,用手在中间把面弄成环状 。
(9)、用手揪开,搓均匀 。
(10)、揪到每个大小差不多的小面团,这里也可以用刀切 。
(11)、撒面,搓匀,防止小面团粘连 。
(12)、好了,擀皮 。
(13)、捏饺子大家可以随意,只要不露馅就好 。
【香芹木耳饺子馅的做法 原来是这样做的】(14)、水开后下锅,可以在水里放一点点食盐,饺子就不爱煮破,开锅可以放点凉水,这样三次差不多饺子就熟了 。
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