肯德基帕尼尼的做法自制肯德基帕尼尼的窍门 _生活百科

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肯德基帕尼尼的做法自制肯德基帕尼尼的窍门 (1)、用料：全麦面粉300g ，白砂糖15g ，食用盐4g ，水200g ，酵母4g ，彩椒红黄各一个，培根6片，芝士4片，生菜1颗，沙拉酱适量。
(2)、干性食材称量一起，加入水；
(3)、采用厨师机搅拌面团；
(4)、面团搅拌至形成薄膜；
(5)、放入器皿中进行发酵；
(6)、取出一次发酵的面团，手指戳洞不回弹；
【肯德基帕尼尼的做法自制肯德基帕尼尼的窍门】(7)、将面团均等分割6等份；
(8)、并将面团搓圆进行松弛10分钟；
(9)、取出松弛面团准备整型；
(10)、将面团擀制牛舌状；
(11)、从上至下将面团轻轻卷起，并松弛5分钟；
(12)、将松弛后的面团再次擀成薄片；
(13)、依次将所有面团擀制薄片，放入烤盘；将面团表面扎上均匀的小孔，进行最后的发酵；
(14)、面团发酵1倍大后取出进行烤焙；采用上火160度下火190度烤焙20分钟即可，取出凉至常温备用；
(15)、准备帕尼尼餐包加馅食材；将面包从腰部对半切开，挤上喜爱的沙拉酱；放上适量的生菜，彩椒，培根，芝士等；健康轻食的帕尼尼面包就完成了。

肯德基帕尼尼的做法 自制肯德基帕尼尼的窍门

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