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卤菜如何做才好吃 如何做卤菜好吃 【卤菜如何做才好吃 如何做卤菜好吃】(1)、用料：鸡翅适量、鸡爪适量、鹌鹑蛋适量、油少许、姜片适量、洋葱半个、生抽多点、老抽适量、卤料粉适量、啤酒1瓶、糖适量、熟白芝麻1小把 。
(2)、做法：准备食材 。
(3)、热油 。
(4)、把姜片，洋葱放进去爆香 。
(5)、放入鸡爪，鸡翅 。
(6)、加入重庆卤料粉（如果没有则用桂皮八角香叶代替） 。
(7)、加入生抽，老抽 。
(8)、倒入1铁罐啤酒，盖上盖子焖煮20分钟 。
(9)、打开盖子，放入提前煮好去皮的鹌鹑蛋 。
(10)、盖上盖子焖煮20分钟，撒上白糖 。
(11)、煮至汤汁浓稠，撒上熟白芝麻 。

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