乙蒜素可以在蔬菜上应用吗？可以防治哪些病？( 二 ) _蔬菜

如果幼苗出现凋萎现象，要立即把覆盖物盖好，短时凋萎还能恢复，这样反复揭盖几次使幼苗适应露地气候，再撤覆盖物。对于已经闪苗的苗床，根据受害程度，可采取相应的技术措施。受害较轻的可以进行定植，以后加强管理，心叶会很快长出。如果受害较严重，真叶完全干枯，只有生长点完好的，最好不要定植。④自封顶苗。育苗期间，常见到有瓜苗生长点退化，仅有子叶而无生长点的瓜苗，称为自封顶苗。一般陈种子较易出现；当苗床温度低、生长点附水珠时易发生；蚜虫等虫害易损伤生长点，也易出现自封顶苗。（2）生长期生理病害。①叶片白枯。A.症状。在西瓜开花前后开始发生，至果实膨大期发病加剧，其症状是基部叶片和叶柄的表面硬化，叶片缺刻易折断，叶色变淡，逆光可见叶脉间淡黄色的斑点，茸毛变白、硬化易折断，随后叶脉间组织明显变黄，叶片黄化呈网纹状，进而叶肉黄化部变褐，呈不规则、浓淡不一和表面凹凸不平的白色斑，白化叶仅留绿色的叶脉和叶柄。B.病因。发病原因认为是植株体内细胞分裂素类物质活性降低的一种老化现象。据测定，白色茸毛中钙的含量是正常植株的3倍，叶片和叶柄内钙的含量也较正常植株为高，侧枝过度摘除，降低根的功能容易发生。该病在拱棚栽培西瓜上也容易发生。
C.防治措施。适当整枝，整枝应控制在第十节以下，从始花期每周喷1次1500倍液甲基托布津或1500毫克/千克苯甲基腺嘌呤，可以抑制该病症状的发展。②急性凋萎。A.症状。急性凋萎是西瓜嫁接栽培容易发生的一种生理性凋萎，其症状初期，中午地上部萎蔫，傍晚时尚能恢复，经3～4天反复以致枯死，根颈部略膨大，无其他症状。该病与传染性枯萎病的区别在于根颈维管束不发生褐变，发生时期在坐果前后，在连续阴雨弱光条件下容易发生。B.病因。a.与砧木种类有关，葫芦砧发生较多，南瓜砧很少发生。b.砧木根系吸收能力随着果实的膨大而降低，而叶面蒸腾则随叶面积的扩大而增加，根系的吸水不能适应而发生凋萎。c.整枝过度抑制了根系的生长，加大了吸水与蒸腾间的矛盾，导致凋萎加剧。d.光照弱会提高葫芦、南瓜砧急性凋萎病的发生。急性凋萎可能是以上生理障碍的最终表现，其直接原因有待进一步研究。C.防治措施。目前主要是选择适宜的砧木，通过栽培管理加强根系及其吸收能力的农业措施防治。③畸形瓜。A.症状。西瓜果实发育过程中，由于生理原因往往会产生一些形状不正常的果实，影响果实的外观和品质。畸形果种类有扁形果、尖嘴果、葫芦形果、偏头畸形果、棱角果（无籽西瓜较为多见）等。
B.病因。扁形果是坐果节位低，果实膨大期气温较低，果实扁圆，有肩，果皮增厚，一般圆形果易发生。尖嘴果多发生在长形果的品种上，果实尖端渐尖，主要是果实发育期的营养和水分条件不足，果实不能充分膨大。葫芦果表现为先端较大，而果柄部位较小，往往长果形品种在肥水不足，坐果节位较远时发生。偏头形果实表现为果实发育不平衡，一侧生长正常，另一侧发育不好，是由于授粉不均匀所引起，授粉充分的一侧表现种胚（瓜子仁）不发育细胞膨大受阻。西瓜在花芽分化过程受低温影响形成的畸形花，在正常的气候条件下所结的果实也表现畸形。肥水不足或过剩，果实肩部发育不良，出现一头大一头小的现象。C.防治措施。减少畸形果实的发生，是提高果实商品性的重要一环，除针对以上形成因素予以防范外，重要的是根据栽培目的控制坐果节位，并在坐果期选留子房周正的幼果，摘去畸形幼果。④空洞瓜。A.症状。西瓜果实内果肉出现缝隙或空洞。B.病因。在低节位坐果、氮素营养过多引起的疯秧、坐果不良、叶面积增多的情况下容易发生。主要原因是植株养分积累过多。空洞果通常在果面表现有纵沟，果皮厚、果形不周正，糖度偏高。而由于生长势旺叶面积过大形成的空洞果则果形大，含糖量较高。