文章插图
风味茄子的做法甜脆 风味茄子的做法甜脆介绍 (1)、材料：茄子、干红辣椒丝、香菜、淀粉、大蒜、糖、酱油、花椒粒、鸡粉（鸡精） 。
(2)、茄子切滚刀块 ， 放盆中 ， 用水冲洗 。
(3)、干淀粉洒在茄子块上 ， 使每块茄子都包住淀粉（由于茄子上有水 ， 所以比较好粘淀粉） 。
(4)、锅中倒油 ， 烧制八成热 ， 茄子块炸 ， 炸到外皮硬脆 ， 用筷子能扎到里面 ， 捞出 ， 控油 。
(5)、如果有需要 ， 茄子可以炸两遍 ， 使茄子外酥里嫩 。
(6)、炸完茄子 ， 油倒出锅 ， 留底油 ， 开火 ， 放入花椒粒翻炒 ， 花椒粒需要多炒一会 ， 别炒糊了 ， 然后放大蒜碎 ， 放糖适量 ， 酱油适量 ， 放入茄子 ， 快速翻炒 ， 使茄子均匀沾上汤汁 。
【风味茄子的做法甜脆 风味茄子的做法甜脆介绍】(7)、加入干红辣椒丝、香菜、鸡粉 ， 出锅即可 。

• 仙女本仙是啥意思 仙女本仙是如何衍生出来的
• 怎样网购火车票 在网上买火车票的方法
• 鸡蛋变质煮熟之后可以看出来吗 煮熟的鸡蛋能看出是否变质吗
• 牛和兔的婚姻可以到头吗 牛和兔的婚姻如何样
• 床虱出现的信号 床虱出现的信号是啥
• 夏威夷果炒鲜贝 夏威夷果炒鲜贝的烹饪方法
• 为啥冬天窗户上有水 冬天窗户上有水的原因
• 香菇放冰箱久了可以吃吗 能吃保存时间久的香菇吗
• 怎样看别人的qq空间 别人的QQ空间如何访问
• 炸酱面最正宗的做法和配方 炸酱面如何做最正宗