鸽子如何炖汤好喝又营养 如何炖营养又好喝


鸽子如何炖汤好喝又营养 如何炖营养又好喝

文章插图
鸽子如何炖汤好喝又营养 如何炖营养又好喝 (1)、鸽子有老嫩之分,老鸽子比较适合拿来煲汤,嫩鸽适合烧烤和炒食 。把鸽子处理干净,洗净沥水,姜切片,枸杞洗净待用 。
(2)、把鸽子整个放进汤煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加进去 。移至火上,大火烧开转小火,盖着锅盖小火炖一个小时左右 。
(3)、约一个小时后,加入洗净的枸杞继续炖十几分钟 。
【鸽子如何炖汤好喝又营养 如何炖营养又好喝】(4)、枸杞变色时,加入盐调味儿,再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火 。
(5)、盛入碗中,吃肉喝汤,滋补无俩 。