文章插图
山椒笋尖炒肉做法 做山椒笋尖炒肉流程 (1)、嫩笋100克、瘦肉50克、甜椒1个、葱蒜1/2茶匙、干辣椒3-4片、淀1茶匙 。
(2)、方法：竹笋洗净去皮切成丝 。
(3)、锅中放入几粒食盐，水开放入笋丝，濯水5分钟 。
(4)、瘦肉洗净切成丝，加入料酒，淀粉腌制10分钟 。
(5)、起锅爆香葱蒜辣椒，加入肉丝翻炒 。
(6)、倒入笋丝继续翻炒，加入适量水淀粉勾芡 。
【山椒笋尖炒肉做法 做山椒笋尖炒肉流程】(7)、撒上甜椒拌匀出锅即可 。

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