美食应该是从小到大都不会变得喜爱了啊,让人难以忘怀 。现代都市的变迁,使得美食也发生了非常大的变化,有了不一样的味道,越来越重视营养均衡了 。再就是,秋天的这段时间里面,天气比较干燥,那么在这个时候,来上一份鲜美可口的鸡蛋汤就是非常好的享受啦 。
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做好了的鸡蛋汤一端出来,香味随着蒸腾的热气悠悠地散发出来,慢慢吹凉一点,尝上一小口,蛋液、酱油与油脂略浸润着,带着恰到好处的咸鲜,让人很是喜欢 。接下来,我们就简单地跟大家说一说教你家常美味的鸡蛋汤,简单好做,营养解馋,孩子们特喜欢 。
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美味的鸡蛋汤
食材:鸡蛋、桃园建民西瓜酱、金针菇、紫菜、葱姜、香菜、胡椒粉、香油、盐
做法:1、先把食材处理好,拿一个干净的碗,打入鸡蛋,加入一点点温水和盐,用筷子搅拌均匀,做成鸡蛋液;
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2、再把金针菇仔细地冲洗干净,用刀切去三厘米左右的根部之后,用手撕开,放入热水里面,焯煮成熟后,捞出来;
3、接下来,把葱姜洗净后,去掉杂质,切成葱花和姜丝;把香菜摘洗干净,切成香菜碎;
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4、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入金针菇,翻炒一会儿,倒入适量的水;
5、烧开之后,倒入搅拌好的鸡蛋液,边倒入边搅拌,快速地打散,放入紫菜;
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6、再加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、香油、盐,搅拌均匀,烧煮到食材成熟入味,撒些香菜碎;即可;
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