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番茄肉片汤的做法 番茄肉片汤的烹饪方法 【番茄肉片汤的做法 番茄肉片汤的烹饪方法】(1)、材料：番茄2个，猪瘦肉200克，豆腐300克，鸡蛋1个，香油、盐、葱末、米酒、胡椒粉、淀粉各适量 。
(2)、用开水将番茄略烫后去除表皮、切小块；鸡蛋打成蛋液 。
(3)、猪肉切片，加盐、米酒、胡椒粉、淀粉腌渍片刻 。
(4)、锅中添适量水，放入番茄及豆腐煮沸后，加入肉片 。
(5)、待肉片浮起，将蛋液缓慢倒入，同时用汤勺不停搅拌，最后加入盐、葱末，淋上香油即可 。

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