油菜汤的做法 油菜汤的烹饪方法


油菜汤的做法 油菜汤的烹饪方法

文章插图
油菜汤的做法 油菜汤的烹饪方法 (1)、主料:大虾200克、油菜50克、黑木耳20克 。调料:虾酱、葱丝、姜末、盐、味精、料酒、植物油、高汤、香油 。
(2)、大虾去除沙线后洗净;黑木耳浸水泡发;油菜洗净,用沸水焯一下,切成段 。
(3)、炒锅内倒油,将葱丝、姜末煸香,放入虾酱和大虾翻炒几下,加入味精、料酒、盐、高汤、油菜段、黑木耳炖10分钟 。
【油菜汤的做法 油菜汤的烹饪方法】(4)、起锅时淋上香油即可 。