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冬瓜木耳汤的做法 冬瓜木耳汤的正宗做法 【冬瓜木耳汤的做法 冬瓜木耳汤的正宗做法】(1)、木耳6克、冬瓜180克、猪肉40克、葱适量、姜一块、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量 。
(2)、做法：冬瓜切小块 ， 木耳泡发洗净后 ， 将大块的木耳切小块一点 。姜切片 ， 蒜切末 ， 猪肉剁成末 。热油锅 ， 放入姜片 ， 小火煸香 。倒入肉末 ， 将肉末炒散 。再倒入冬瓜和木耳 ， 大火翻炒片刻 。
(3)、加入适量水 ， 大火烧开后转小火 ， 熬煮至冬瓜熟 。调入适量盐、酱油和鸡精 ， 搅拌均匀 ， 撒上葱末 ， 关火 。盛出装入汤碗中 。

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