雪花牛肉做法 怎样做雪花牛肉


雪花牛肉做法 怎样做雪花牛肉

文章插图
雪花牛肉做法 怎样做雪花牛肉 (1)、雪花牛肉300克,蒜片30克,芦笋50克 。
(2)、盐2克,糖4克,蒜汁6克,生粉3克,黑胡椒碎6克,老抽3克,蚝油3克,香油3克 。
【雪花牛肉做法 怎样做雪花牛肉】(3)、将雪花牛肉切成粒,加蒜汁、生粉、盐、糖腌制一小时左右,放入冷藏柜里保存 。
(4)、将蒜片煎至金黄,拨向平底锅一旁,再下入芦笋炒至七成熟,撒盐调味,倒出 。
(5)、原锅下油烧热,下入腌制好的雪花牛肉,半煎炒至熟,然后倒入蒜片、芦笋,撒入黑胡椒碎炒匀,即可出锅装盘 。