凉拌凤爪的正宗做法 正宗的凉拌凤爪做法


凉拌凤爪的正宗做法 正宗的凉拌凤爪做法

文章插图
凉拌凤爪的正宗做法 正宗的凉拌凤爪做法 (1)、鸡爪20只、酱油1大勺、蒜6颗、陈醋适量、香菜适量、大葱一小根、八角少许、小辣椒少许、香叶2片、姜2片、醋1大勺、干沙姜少许 。
【凉拌凤爪的正宗做法 正宗的凉拌凤爪做法】(2)、把水煮开,放入香叶,八角,姜,料酒,再把鸡爪倒入锅里,小火煮10分钟出锅把鸡爪倒入冷水里,泡10分钟后切好备用 。把辣椒,大葱,蒜,姜切丝备用 。倒入醋,生抽,放入适量的盐,冰糖,陈醋调味;在加入鸡爪拌好即可食用 。