冷锅串串的做法冷锅串串如何做 _生活百科

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冷锅串串的做法冷锅串串如何做 (1)、对虾250g、牛肉片200g、猪肉片200g、鸡肉片200g、木耳适量、海带适量、笋一包、莴笋一根、金针菇适量、鸡腿菇两个、浓汤宝两个、芝麻油适量、白芝麻适量、花椒适量、盐适量、姜蒜适量。
(2)、菜洗好，切好，串好，串小一点。
(3)、把水放锅里，多放点，用高压锅的话，加满，主要做汤用。放入蒜瓣，姜片，八角2颗，桂皮1小段，盐，放水里煮开。
(4)、锅里的水开后放入两个浓汤宝，再熬一会儿。
【冷锅串串的做法冷锅串串如何做】(5)、汤煮好后分一半倒在一个盆子里，备用。
(6)、留下这一半汤把所有串好的菜都烫熟，烫熟后拿起来备用。
(7)、将倒出来的汤里放点花椒，然后将芝麻油在锅里热好，将辣椒面倒在无水的碗里，放小半把进去，将热好的油浇在辣椒面里。
(8)、称辣椒面碗里的油泡沫还在时，把辣椒油面倒在之前倒出来的汤里，然后把白芝麻撒汤里，让将凉着的菜串放进去20分钟后就可以吃了。

冷锅串串的做法 冷锅串串如何做

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