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浇汁儿鱼制作方法 制作浇汁鱼的方法 (1)、食材：野生黄花鱼一条 。
(2)、辅料：料酒少许、十三香少许、葱姜少许、胡萝卜少许、旱黄瓜少许、蒸鱼豉油适量、花生油适量 。
(3)、准备野生黄花鱼，洗净去鳞，去内脏 。
(4)、将鱼改刀，放入葱姜，盐，十三香，料酒味上30分钟左右 。
【浇汁儿鱼制作方法 制作浇汁鱼的方法】(5)、胡萝卜，旱黄瓜 。
(6)、分别切丁，姜末 。
(7)、将味好的鱼开水上锅蒸10分钟左右 。
(8)、热锅凉油放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒 。
(9)、加入料酒，十三香，番茄酱 。
(10)、加入蒸鱼豉油，少许水，勾芡出锅 。
(11)、将调好的汁倒入蒸好的鱼上面，鲜美无比 。

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