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鱼干如何炒 鱼干的烹饪方法 可以做地瓜梗炒鱼干，具体做法如下：
【鱼干如何炒 鱼干的烹饪方法】(1)、材料：地瓜梗1斤，小鱼干2两，蒜末，料酒，淀粉，生抽，青红辣椒等适量 。
(2)、将地瓜梗外皮剥去，搞成5公分左右小段洗净 。
(3)、锅里加入适量油，七成热把蒜 青红椒下锅爆炒.
(4)、先放下小鱼干，待小鱼干炒一分钟左右，在放下准备好的地瓜梗 。
(5)、地瓜梗炒6分熟放下料酒，淀粉，生抽味精等调料装盘 。
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